재료
톳 200g, 표고버섯 2개, 오이 1/2개, 홍고추 1개, 미나리 20g, 고추장 1작은술, 된장 1작은술, 설탕 1작은술, 식초 1큰술, 참기름 1큰술
만드는 법
1. 톳을 다듬어 끓는 소금물에 데쳐 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.
2. 표고버섯은 삶아 어슷하게 썰고, 오이는 얇게 썬다. 미나리는 줄기만 손질한다.
3. 홍고추는 곱게 다진다.
4. 그릇에 고추장, 된장, 설탕, 식초, 참기름을 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 준비된 재료를 넣고 가볍게 버무린다.
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